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a@081016 |
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つくね
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■ 「つくね」と「つみれ」って、どこが違う? |
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「つくね」は「搗いて練る」(手でこねて形づくる)の略であり、「つみれ」は「摘み取って入れる」の略から派生した名前である。よって、材料は同じでも「つくね」は「手でこねたもの」、つみれは「手でちぎったもの」という違いがあります。 |
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