|
|
|
ａ@081120 |
|
|||
|
すき焼き
|
||||||
|
|
|
|
||||
|
■ なぜ、すき焼きでは生卵？ |
||||||
|
アツアツの鍋からとった具材を口に入れたときに火傷するのを防ぐためのものとして、牛肉と同様に貴重な食材であった卵が選ばれた。牛肉と卵の組合せにより、すき焼きは、とても高級感のある食事として考えられていたそうだ。 |
||||||
|
|
|
|||||
|
もっと調べてみたい→ |
|
|||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
□──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────□